Piatti semplici per sposini

Arrosto di manzo

Ingredienti : (per 4 persone)

1/2 Kg. di arrosto - 60 gr. di burro - 1 cucchiaio d'olio - sale - ariosto - vino bianco -

 rosmarino e salvia tritata

Preparazione

Mettete l'arrosto in un tegame da forno con olio e burro, fatelo rosolare e girandolo per 15 minuti

sulla fiamma.

aggiungere il rosmarino e la salvia, 1/2 vino bianco, 1/4 di acqua calda, salare q.b. e mettere in forno

a 200 gr. per circa 2 ore.