Piatti semplici per sposini

Costoletta con piselli

Ingredienti : (per 4 persone)

4 costolette di maiale - 500 gr.di piselli - olio - cipolla - sale - 1/2 dado di carne

 100 gr. di di pancetta - burro

Preparazione

Preparate un tegame con olio, una noce di burro, mezza cipolla tritata, e la pancetta a spezzettata

 poi versate i piselli e fate rosolare per qualche minuto

aggiungere mezzo bicchiere d'acqua calda e mezzo dado

lasciare cuocere per mezzora a fuoco basso e aggiungere la sale q.b.

In un tegame fate rosolare le costolette e quando sono ben cotte aggiungetele ai piselli.