Piatti semplici per sposini

Prosciutto e ananas

Ingredienti : (per 4 persone)

5 fette di prosciutto cotto tagliate spesse - olio d'oliva - 1 ananas

cipolline sott'aceto - 5 ciliegie - cetriolini sott'aceto - 1 bicchierino di succo d'ananas

Preparazione

Dorate le fette di prosciutto nell'olio, salate e pepate; finita la cottura toglietele dal tegame e tenetele da parte.

Nel sugo di cottura mescolateci il succo d'ananas e scaldateci le fette d'ananas;

dopodiché appoggiate le fette d'ananas sulle fette di prosciutto e sopra metteteci una ciliegina.

Servite guarnendo con le cipolline e i cetriolini tritati.