Piatti semplici per sposini

Torta di mele

Ingredienti: (per 6 persone)

200 gr. di farina - 100 gr. di burro - 1/2 bicchiere di acqua - 1 pizzico di sale

1 Kg. di mele - 1 cucchiaio di gelatina - 100 gr. di zucchero a velo - vaniglia - zucchero

Preparazione:

In un piatto mescolate la farina, il burro sciolto, il sale e l'acqua.

Formate una palla e lasciatela riposare per 10 minuti.

Intanto sbucciate le mele, cuocetene la metà, formando un purè che condirete con zucchero e vaniglia.

Le altre mele tagliatele a fettine. Imburrate una tortiera e metteteci dentro la pasta

coprite questa con il purè di mele e sopra metteteci le fettine di mele.

Cospargete il tutto di zucchero a velo e fate cuocere in forno per 25 minuti o comunque fino a

che la crosta non sia dorata.

Togliete dal forno e, servendovi di un pennello

 spargete sopra la torta, la gelatina che avrete precedentemente sciolto in acqua bollente.