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Qui puoi trovare antiche ricette tipiche delle Valli Bergamasche

 
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La ricerca è stata fatta da maciomen8 con la collaborazione della ditta N.S.C. sia di S. Pellegrino e dagli articoli del l'eco di Bergamo

 




La Storia


La cucina Bergamasca viene  definita
"cucina povera " intendendo, con questo aggettivo, priva di eccessive elaborazioni sofisticate, in realtà è un modo di cucinare ricchissimo di invenzioni e di carattere, capace di creare piatti semplici sì, ma gustosi e saporiti.

 

 

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